Monday, January 30th, 2012

marakuya: (Default)
Сегодня в Мехико совершенно питерская погода - серое небо, мелкий дождик, прохладно. Коллеги спят на ходу, а мне летать охота ваще в кайф. А еще я сегодня оставила дома вялотекущее вязание, поэтому на обеде однозначно пойду гулять. Может, покататься на метробусе с электронной книжкой. Это так здорово - слегка покачивает, фоном тихонько бубнит маленький телевизор под потолком автобуса, и ощущение движения куда-то, в целом даже не принципиально - куда.

В холодильнике с субботы лежит свежая ежевика. Лежит и хихикает :) Пока я соображаю что бы этакое с ней придумать. И я вспомнила! Есть, есть такой чудесный рецепт, для которого не надо даже печки (моя чудесная, любимая печка, которая так и стоит в нафталине до лучших времен, я так по тебе скучаю, эхх).

Для испано-не-говорящих, перевожу рецепт:

500 гр сыра котташ

полчашки сахара
полчашки апельсинового сока
полчашки гранулированного шоколада
80 мл сливок для взбивания
Фрукты-ягоды для украшения

Сыр, сахар, сок и сливки взбить в блендере. Шоколад растопить на водяной бане. В креманки выкладывать взбитую смесь, поливать шоколадом, украшать ягодами. Ффсё.

Лично я из этого рецепта убираю шоколад (ибо не любитель), сливки заменяю сметаной (мне так вкуснее), котташ (иногда) - филадельфией (анекдот вспомнила. Муж - жене: "дорогая, почему фрикадельки в супе сегодня все разного размера?" Жена - мужу: "но ведь ты сам сказал, что нужно как-то разнообразить наш рацион!"); сахара кладу по вкусу, подсыпая постепенно в процессе взбивания в блендере. От себя добавляю молотую корицу или еще какую специю, ибо я по натуре экспериментатор. А, да, еще сок можно менять на любой другой, манговый, например. Или лимонный. А украшаю еще иногда такими длинными трубочками-печеньками :) ну чисто выпендреж, но вкусно.

И напоследок - цитата: 

Всегда делайте только то, что вам хочется, и у вас будет отличное пищеварение. (с) "Хищные вещи века" Стругацкие

March 2013

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920 212223
24252627282930
31      

Expand Cut Tags

No cut tags